Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Nyhetsmorgon »

Fondantskruv

En ljuvlig fondantskruv av choklad, men dock en ganska så komplicerad rätt att tillaga hälsar kocken Stefano.
Ingredienser

60 g fondant
40 g glykos (kokas till 160 grader så att det blir en karamell)
40 g vit choklad
30 g hasselnötspulver

Gör så här

1. Smält chokladen och häll den i en mixer med hasselnötspulvret och mixa med karamellen.

2. Kavla ut massan mellan 2 smörpapper så tunt som möjligt, baka av i ugn på 120 grader så att massan sätter sig

3. Ta ut från ugnen och skär till i långa remsor.

4. Ställ sedan in i ugn igen på 160 grader baka av tills en gyllenbrun färg uppstår, ta ut från ugnen och forma remsorna till skruvar.

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:

LCHF till vardags och fest