Gör så här
1.
Börja med att hacka vitlöken. Värm oljan i en kastrull, tillsätt
2.
Vitlöken och bryn den försiktigt.
3.
Tillsätt därefter det vita vinet och låt det koka nästan torrt, häll
4.
Nu i tomaterna och låt allt småkoka i ca 20 minuter.
5.
Koka upp en kastrull med saltat vatten och häll i nudlarna. Under
6.
Tiden de kokar avslutar man såsen. Smaka av den med salt, eventuellt
7.
Lite socker (beroende på hur syrliga tomaterna är) och sambal oelek.
8.
Lägg i räkorna och låt de småsjuda.Hacka persiljan, häll av pastan
9.
Och blanda ner den i såsen. Rör runt och låt det sjuda i 2 minuter.
10.
Strö över persiljan och fördela pastan på 4 tallrikar