Gör så här
1.
Spansk potatissallad: Blanda olivolja och vinäger. Skiva i de varma, kokta färskpotatisarna i dressingen. Pressa i vitlöken.
2.
Skölj, kärna ur och skär paprikorna och tomaterna i mindre bitar. Vänd i paprika, tomat och oliver i potatissalladen.
3.
Riv basilikan i mindre bitar och vänd ner. Tillsätt salt och peppar.
4.
Ostkräm: Blanda den fint rivna osten med yoghurten och smaka av med salt och peppar.
5.
Grilla köttet och krydda med salt och peppar. Servera sedan med salladen och ostkrämen.