Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Halv åtta hos mig »

Vit chokladterrin med jordgubbsås

En mumsig dessert som måste göras dagen före servering. Receptet är beräknat för 6-8 personer.
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Recept.nu kan därför inte gå i god för receptet.

Foto: TV4

Ingredienser

2 msk råsocker
1 vaniljstång
5 msk vatten
300 g vit blockchoklad
3 ägg, separerade
Drygt 3 dl vispgrädde
250 gr jordgubbar
2 msk florsocker

Tips

Dryck till desserten
Hemgjord slånbärslikör.

Gör så här

1. Chokladterrin
Klä en brödform med plastfolie.

2. Blanda råsocker och vatten i en kastrull. Värm sakta tills sockret löst sig.

3. Smält ned chokladen i sockerlösningen och i med vaniljen. Låt det svalna något.

4. Vispa ner äggulorna och låt det hela kallna. Vänd sedan ner grädden.

5. Vispa äggvitorna hårt o vänd sedan ner dem i smeten. Förvara terrinen i frysen minst över en natt, och ta ut den cirka 15 minuter innan servering. Servera med kall jordgubbsås.

6. Jordgubbsås
Mixa sönder jordgubbarna tillsammans med florsockret.

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:

LCHF till vardags och fest