Smutsig potatis

Name: Smutsig potatis
Total time: 30 min
Yield: 4-6 undefined
Ingredients: 600 g sparrispotatis (annan potatis går också bra); 3 dl svarta oliver, kärnfria; 2 msk kapris; 2 klyftor vitlök; 1 dl olivolja; 1 msk citronsaft

Foto: Tv4

Smutsig potatis

Av: Stefan Ekengren

Från: Nyhetsmorgon

6 ingredienser

30 m

Rostad potatis med en röra på oliver, kapris och vitlök kommer bli ett perfekt tillbehör på buffén eller middagen.

Buffémat Potatis

Ingredienser

4 - 6

600 g sparrispotatis (annan potatis går också bra)
3 dl svarta oliver, kärnfria
2 msk kapris
2 klyftor vitlök
1 dl olivolja
1 msk citronsaft

Gör så här

Rosta potatisen i lite olivolja.
Mixa oliver, kapris, vitlök, olivolja och citronjuice.
Vänd ner olivröran bland den ljumna potatisen och servera direkt.