Gör så här

1. Sätt ugnen på 180 grader.
2. Sjud upp skinkspad eller buljong i en kastrull.
3. Rensa brysselkålen och skär i halvor. Låt sjuda i ca 10–12 minuter eller tills de är mjuka.
4. Smörj en ugnsfast form och lägg i kålen med den skurna sidan uppåt. Platta ut dem med baksidan av en kastrull eller liknande.
5. Skiva vitlök riktigt tunt och blanda med mild olivolja. Pensla det över kålen.
6. Hyvla över några skivor kallt smör, strö eventuellt även över lite ströbröd om så önskas.
7. Ställ in i ugnen i 25 minuter tills det börjar få färg, pensla på mer av oljan efter halva tiden.
8. Strö slutligen över den rivna osten. Servera och njut!