7 ingredienser
Det här receptet har hämtat inspiration från Östasien. Köttet serveras rått, och du behöver riktigt fin entrecôte. Frys in köttet ett dygn och tina det sedan till hälften, så går det lätt att skära i lövtunna skivor. Du som inte vill äta köttet rått kan naturligtvis fräsa det hastigt i het panna. Det blir också jättegott, men en helt annan smak.