Hur bakar man cupcakes?

POPULÄRT
koket.se
Hur bakar man cupcakes?
Foto: Adam Edefall/recept.nu
Caroline Ahlqvist
Caroline Ahlqvist

Hur bakar man cupcakes?

12 ingredienser

1 h

Otroligt saftiga chokladmuffins med dumle i. Toppa med enkel hallonfrosting och du har världens godaste fika! Titta på klippet för att se hur du kan dekorera dem fint.

Se Caroline Ahlqvist laga receptet

logo

Ingredienser

portioner10 - 12
  • 2 ägg
  • 2 dl strösocker
  • 100 g smör
  • 1 dl mjölk
  • 3 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 msk vaniljsocker
  • 1 dl kakao
  • Dumlekola

Hallonfrosting

  • 2 dl färskost
  • 1,5 dl florsocker
  • 0,5 dl hallon

Gör så här

  1. Vispa ägg och socker fluffigt.
  2. Smält smöret och blanda i mjölken. Tillsätt mjölkblandningen i äggsmeten.
  3. Blanda de torra ingredienserna i en bunke. Sikta ned mjölblandningen i ägg- och mjölkblandningen. Vänd runt till alla klumpar försvunnit.
  4. Klicka ut smeten med hjälp av en sked i muffinsformar. Använd gärna en muffinsplåt om du har. Grädda mitt i ugnen i ca 9 minuter, 180 grader. Ploppa sedan ner ett par dumle i varje form och grädda cirka 6-9 minuter till.
  5. Låt svalna i kylskåp.
  6. Passera hallonen och blanda med färskost och florsocker. Fyll en spritspåse och dekorera dina kalla muffins.