Snabbt och enkelt till vardags
Foto: Wolfgang Kleinschmidt

Korv Stroganoff av
Vår kokbok,  


15 min 4

Korv Stroganoff på falukorv är en klassiker i det svenska vardagsköket - smakar lika bra i matlådan dagen efter. Här är ett recept från Vår kokbok.

Prova även att göra grytan på frukostkorv eller grillkorv för variation.

Vad tyckte du om receptet? Betyg: 3.57/5   Röster: 83 Tack för din röst
Se i fullskärmsläge Stäng
  1. Dra av skinnet på falukorven och skär den 1/2 cm tjocka bitar. Skala och hacka löken. Låt fettet bli ljusbrunt i en panna. bryn korv och lök. Tillsätt tomatpurén, dijonsenap och rör om. Späd med grädde.
  2. Smaksätt med salt och peppar. Koka ett par minuter. Rör i hackad persilja.
  3. Servera med kokt potatis, råris, quinoa eller pasta och en grönsallad.