Gör så här
1.
Vaniljyoghurt: Häll yoghurten i en skål. Dela vanilstången på längden och skrapa ner fröna i yoghurten. Tillsätt socker eller honung. Rör om.
2.
Rosta nötterna i en torr stekpanna tills de fårr färg.
3.
Skala ananasen och deka i 4 delar på längden. Skär bort stocken på varje bit och skär fruktköttet i mindre bitar. Skala och riv ingefäran på ett rivjärn.
4.
Smält smöret i wokpanna och tillsätt honubg och ingefära. Woka ananasbitarna i 2-3 minuter.
5.
Servera med nötter, vaniljyoghurt och/eller glass.