Gör så här
1.
Tvätta citronen och riv skalet, lägg i en bunke.
2.
Pressa ner citronsaften i bunken och häll sedan i florsockret. Låt stå till florsockret har löst sig.
3.
Vispa grädden med 3 msk iskallt vatten tills den är fluffig, cirka 5 min.
4.
Blanda ner citronmixen i grädden, rör sakta.
5.
Rör ner bären. Häll allt samman i en bunke som tål att stå i frys. Låt stå i frysen minst 6 timmar. Ta fram ca 15 min innan servering.