Gör så här
1.
Blanda ingredienserna till degen och knåda den noga. Lägg den övertäckt för att jäsa på ett varmt ställe.
2.
Skala och skiva löken och stek den långsamt i oljan.
3.
Salta, peppra, blanda i timjan och lägg på locket.
4.
Låt sedan löken mjukna långsamt. Den kan gärna puttra i en timme, men på slutet ska man ta av locket så det inte blir för mycket vätska. Passa noga, så att det inte bränns vid.
5.
Smörj en plåt med olivolja, kavla ut degen och lägg den på plåten, täck med lök och oliver.
6.
Sätt in i 275 grader varm ugn i ca 15 minuter. Passa så att den inte bränns.