Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: Bok: Sannas smoothies »

Ryskpuffen

Rätt komponerad kan en smoothie vara som en hel måltid. Den här mättande mixen serverar jag gärna som lunch eller middag när jag blir sugen på något lätt och enkelt. Receptet är hämtat från boken Sannas smoothies.

Foto: Paulina Westerlind

Antal portioner: 1
Ingredienser

1 st färsk, okokt rödbeta
0.5 st äpple
2 msk valnötter
1 msk proteinpulver
0.5 dl naturell yoghurt, gärna turkisk eller grekisk med 10 % fett

Tips

Naturligt söta rödbetor gifter sig smakmässigt väldigt bra med syrlig, naturell yoghurt.
Rödbetan innehåller dessutom mycket kisel, som är viktigt för hud, hår och blodkärl.

Yoghurten är fylld av levande, probiotiska bakteriekulturer som motverkar dåliga bakterier i tarmen och stärker immunförsvaret.

Gör så här

1. Skala rödbetan.

2. Skär den och äpplet i bitar (med skal om det är ekologiskt).

3. Blanda alla ingredienser och mixa till en krämig smoothie.

4. Häll upp och garnera med en äppelskiva.

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:

LCHF till vardags och fest