Gör så här
1.
Skala och finhacka lök och vitlök.
2.
Fräs tillsammans med hackad svamp i en kastrull.
3.
Häll på vinet och fräs ytterligare några minuter.
4.
Tillsätt vatten, buljongen och grädden.
5.
Låt sjuda några minuter, mixa soppan och smaksätt med citronsaft och salt.
6.
Häll upp i tallrikar och toppa med tillbehör efter smak och tycke.
7.
Portionerna är väl tilltagna och mängden i detta recept kan användas som huvudrätt.