Gör så här
1.
Parmesanskålar
Hetta upp en teflonpanna på medelvärme, lägg cirka 4 msk riven parmesanost i pannan och låt smälta.
2.
När den är gyllene så vänd osten i pannan, tag försiktigt upp osten och lägg över ett glas. Osten stelnar fort och bildar därmed med parmesanskål över glaset.
3.
Upprepa proceduren tills du har önskat antal skålar.
4.
Avokado och mangosalsa med parmaskinka
Dela parmaskinkan i små bitar och lägg in på en plåt i ugnen i cirka 20 minuter på 200 grader.
5.
Rör ihop de övriga ingredienserna till en salsa och fyll sedan parmesanskålarna med salsan varvat med parmaskinkan.