Gör så här
1.
Skala potatisen och skiva i 3-4 mm tjocka skivor.
2.
Hetta upp en tjockbottnad stekpanna med lock, salta och peppra potatisen, i med olivoljan i pannan, därefter potatisen. Lägg på locket och låt potatisen få lite färg. Avsluta med några droppar vatten och bräsera klart.