Gör så här
1.
Skiva löken. Smält löken i smör. Mixa i en mixer. Låt svalna.
2.
Blanda köttet i blandare med vinge. Ha sedan i löken, salt och peppar och kryddorna blanda till en slät smet.
3.
Fyll på med 3 dl vatten gör ett stekprov innan du stoppar korven med korv horn.
4.
Snurra korven till portionskorvar.
5.
Sjuds i vatten med lök och lagerblad serveras med t ex syrad brysselkål och senapssky.