Gör så här
1.
Ta 5 små tallrikar som du monterar skinkan på.
2.
Dela fikona i kvartshalvor.
3.
Fräs smöret i en stekpanna och vänta tills smöret har tystnat. Lägg i fikona och pudra försiktigt över brun farinsockret över varje fikon. Häll över portvin och låt någon minut. När sockret har smält och fikon fortfarande är lite hårda så läggs detta upp på skinkan.
4.
Ringla lite Crema de balsamico över fikon och skinkan och lägg lite örter överst.