Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Halv åtta hos mig »

Key Lime Pie

En härligt syrlig efterrättspaj inspirerad från sydliga Florida.

Foto: TV4

Ingredienser

Botten 15 st digestivekex
0.5 dl strösocker
0.5 tsk mald kanel
80 g smält smör
Fyllning 5 äggulor
1 burk sötad kondenserad mjölk (400 gram)
5 st limefrukter, saft
1 st lime, zest
Till serveringen vispad grädde
färska jordgubbar

Tips

Vintips från Rikard
Josef Anderts Beerenauslese art nr 4589, 81 kr

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Recept.nu kan därför inte gå i god för receptet.

Se fler recept från Halv åtta hos mig

Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Gör så här

1. Botten
Sätt ugnen på 175 grader.

2. Mixa kex, smör, socker och kanel i en matberedare.

3. Pressa ut smulblandningen i en pajform (ca 24 cm i diameter).

4. Fyllning
Vispa äggulorna lätt, tillsätt den kondenserade mjölken, limejuicen och zesten (det yttersta gröna skalet, finrivet) från en lime och blanda.

5. Häll blandningen i pajskalet och grädda i cirka 20 till 25 minuter till den stelnar.

6. Låt svalna i rumstemperatur och ställ den sen i kylen fram till serveringen.

7. Servera med vispad grädde och färska jordgubbar.

Annons:

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:
Annons: