Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Övrigt »

Laxpudding

Självklar favorit på påskbordet. Även en utmärkt resträtt om det blir kokt potatis och småbitar av gravad lax över.

Foto: TV4

Antal portioner: 6
Ingredienser

3/4 kg kokt skalpotatis
300 g rimmad eller gravad lax, tunnskivad
1 knippa dill, hackad
1 st stor gul lök, skivad
2 st ägg
4 dl kaffegrädde
ströbröd
margarin
vitpeppar
100 g smör
Ugn 175°

Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Gör så här

1. Skala och skiva potatisen, salta lite extra på laxen om den är gravad.

2. Sätt ugnen på 175 grader. Varva potatis, lax, dill och lök i ugnsform. Peppra lätt.

3. Vispa ihop ägg och grädde och slå över. Strö på lite ströbröd, lägg på ett par tunna skivor margarin och grädda mitt i ugnen i ca 1 timme. Skirat smör till.

Annons:

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:
Annons: