Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Övrigt »

Kött- och grönsakssoppa

Gör succé med en välkryddad soppa med mycket kött och grönsaker. Bjud ett gott brytbröd till och middagen är komplett.

Foto: TV4

Antal portioner: 6
Ingredienser

800 g kött med ben, lamm eller nöt
2 l vatten
3 tärningar kött- och grönsaksbuljong
4 st morötter, skivade
1 st gul lök, skivad
2 st palsternackor, skivade
1 klyfta rotselleri, tärnad
1 st purjo, skivad
2 tsk timjan
1 st lagerblad
8 korn svartpeppar
6 korn kryddpeppar
1 klyfta vitlök
persilja

Gör så här

1. Dela köttet i mindre bitar. Koka upp med benen i lättsaltat vatten, skumma ytan och tillsätt sen buljong och kryddor.

2. Koka sakta 30 min. Tillsätt sen grönsakerna och koka klart.

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:

LCHF till vardags och fest