En perfekt sallad att förbereda i god tid eller att ta med sig ut på picknick. Välj en smakrik ost, t.ex. emmenthaler.
Ingredienser
1 stort huvud isbergssallad
6 ägg, hårdkokta och skivade
salt
ca 500 g frysta ärtor
300 g bacon, strimlat
200 g ost, grovriven
1 förp majonnäsdressing
1 grön paprika, tärnad
paprikapulver
Gör så här
Strimla salladen. Lägg hälften av salladen i en stor skål. Täck med äggskivor och ställ gärna några runt kanten. Salta lätt. Täck med ärter och resten av salladen.
Stek baconet och låt det rinna av. Strö bacon och ost över salladen. Slå på ca hälften av dressingen och spar resten till serveringen. Strö hackad paprika överst och dofta lite paprikapulver på.
Täck skålen med folie och ställ i den kylen några timmar eller till nästa dag.
