Gör så här
1.
tina och skala räkorna, tina ärterna, strimla salladen fint och skär citronen i klyftor.
2.
Skala sellerin och skär den i stavar.
3.
Halvera gurkan på längden och skär långa skivor med osthyveln.
4.
Tärna osten.
5.
Lägg alla ingredienserna vackert på ett fat.
6.
Blanda såsen, pudra med paprika och servera den till.