Gör så här
1.
Skär potatisarna i skivor och slå på vinet. Ställ kallt.
2.
Blanda samman olja, vinäger, salt och peppar till dressingen. Ansa purjolöken och strimla den fint. Skölj och ansa sallatsbladen.
3.
Bottna ett serveringsfat med sallaten. Vänd ner dressingen i potatisen och blanda ner purjolöken. Lägg ovanpå sallatsbladen. Toppa med kapris.