Gör så här
1.
Koka upp buljongen, strimlad fänkål och grädde. Koka fänkålen mjuk. Lägg i smöret. Mixa soppan slät och smaksätt med salt och nymalen vitpeppar.
2.
Lägg musslorna i förvärmda tallrikar, slå den heta buljongmixen över och servera genast.