Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Övrigt »

Rostade kastanjer på grovt salt

Vill du att det ska dofta som i Paris om hösten? Rosta kastanjer och bjud på som tilltugg. Köp dem i butik – de hästkastanjer som är vanligast på våra breddgrader går inte att äta.

Foto: TV4

Antal portioner: 4
Ingredienser

ca 750 g kastanjer
grovt salt
ca 100 g smör
lite rivet citronskal

Gör så här

1. Värm ugnen till 250°. Ställ kastanjerna på ett lager grovt salt i en långpanna. Skär ett kryss i den spetsiga änden och ställ den uppåt. Rosta dem i ugnen i ca 25 minuter, eller tills inkråmet är krämigt.

2. Rör under tiden smöret mjukt och blanda med citronskal. Ställ det svalt.

3. Servera kastanjerna med en klick av smöret.

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:

LCHF till vardags och fest