Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Övrigt »

Gravlaxsås

Hovmästarsås, alias senapssås, alias gravlaxsås - kärt barn har många namn och nog är det här "barnet" mycket kärt och mycket svenskt. Den serveras traditionellt till gravlax, men har många användningsområden.

Foto: TV4

Antal portioner: 4
Ingredienser

1 dl svensk senap
1 1/2 dl strösocker
1 msk vit vinäger
1 tsk salt
1 krm malen vitpeppar
1 msk HP-sås
2 1/2 dl neutral olja
2 dl hackad dill

Gör så här

1. Blanda samman senap, socker och vinäger. Rör ner salt, peppar och HP-sås. Vispa sakta ner oljan tills det blir en tjock, blank sås.

2. Rör i hälften av dillen och resten omedelbart före serveringen.

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:

LCHF till vardags och fest