Gör så här
1.
Tomatsås: Koka ihop de passerade tomaterna med saften av citronen, curry, vitlök, salt och peppar.
2.
Chili-BBQ-sås: Koka ihop chilisås, spiskummin, koriander, paprika, worcestershiresås och chilipeppar till en tjock simmig sås.
3.
Sötsur sås: Koka upp ananasjuice, äppelcidervinäger, socker och ingefära med hönsbuljongen. Rör ut majsstärkelsen med lite kallt vatten och tillsätt till såsen. Låt såsen få ett uppkok så att den tjocknar.
4.
Het chutney med mango: Rör ihop mango chutney med chili, sweet chili och chilipulver.
5.
Mild BBQ-sås: Koka ihop chilisås, citronsaft, curry, salt och peppar.