Gör så här
1.
Sätt ugnen på 250°. Skala gurkan och skär den i stavar. Förväll dem i mycket lite, lätt saltat vatten ca 5 minuter. Låt vattnet rinna av. Tärna stavarna.
2.
Fräs margarin och mjöl till stuvningen i en tjockbottnad kastrull. Späd efterhand med mjölken. Krydda med salt och peppar, låt stuvningen småkoka en stund så att den tjocknar.
3.
Vänd ned den finhackade dillen.
4.
Smöra brödet och lägg det på plåt. Lägg på skinkan, fördela gurkstuvningen över och lägg på osten.
5.
Gratinera tills osten smält och smörgåsen fått fin färg.