Squashsauté med ost

Name: Squashsauté med ost
Yield: 4 undefined
Ingredients: 400 g zucchini; 1 msk schalottenlök, hackad; 100 g ost, riven; 1 msk olivolja

Foto: TV4

4 ingredienser

Squash finns ofta att få till bra pris. Här är ett förslag på hur man kan laga till den. Servera den i varm skål.

Ingredienser

Skala squashen och riv den och osten grovt på rivjärn.
Värm squashstrimlorna i varm olja (bäst i teflonpanna) i ca 1 minut, tills de är genomvarma. Krydda med salt och nymalen vitpeppar och strö över osten.