Gör så här
1.
Sätt ugnen på 225°.
2.
Baka potatisen i 225° ugn ca 30-40 min (eller mikron). Låt svalna.
3.
Skär av ett lock på längden, gröp ur en del av innehållet. Mosa hälften av inkråmet med smör, ost och kryddor.
4.
Bryn lök och skinka i en panna och blanda ned i moset. Fyll potatisskalen med detta.
5.
Gratinera dem i 250° tills ytan får färg.