Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Övrigt »

Snabb inkokt strömming

Genom att slå lagen het över fisken blir den snabbt klar i ugnen. Passar både på julbordet och sommarbuffén.

Foto: TV4

Antal portioner: 6
Ingredienser

1 kg strömmingsfilé
salt
1 knippa dill
Lag:
2 dl ättiksprit, 12%
5 dl vatten
3 små lagerblad
ca 10 vitpepparkorn
ca 10 kryddpepparkorn
4 tsk strösocker
2 tsk salt

Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Gör så här

1. Värm ugnen till 225°. Salta strömmingen på köttsidan. hacka dillen och strö på lite. Rulla ihop och lägg rullarna tätt i en ugnsform.

2. Koka ihop lagen utan lock ca 15 minuter. Slå lagen över fisken. Täck formen med folie.

3. Ställ in den mitt i ugnen. 5-10 minuter räcker, den blir fort färdig. Låt kallna.

Annons:

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:
Annons: