Gör så här
1.
Blanda vinäger, olja och vatten i en skål. Hacka vitlök och schalottenlök fint. Blanda allt med dill och persilja. Smaka av med salt och peppar.
2.
Låt musslorna rinna av och vänd ner dem i marinaden. Låt dra några timmar.
3.
Bottna ett fat med sallatsblad. Lägg musslorna över och servera, gärna med bröd.