Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Övrigt »

Helgas marinerade ansjovisfilé

Helga var Tore Wretmans mamma, om vilken han har berättat mycket i sina böcker och som även har bidragit med recept åt eftervärlden, bland annat detta. Se till att ingredienserna till såsen håller samma temperatur, den kan lätt skära sig annars.

Foto: TV4

Antal portioner: 4
Ingredienser

12-15 ansjovisfiléer
Såsen:
1 msk rödvinsvinäger
3 msk tomatketchup
1 tsk svensk senap
3 msk matolja
lite salt
nymalen svartpeppar
Garnering:
1/2 rödlök, finhackad

Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Gör så här

1. Lägg ansjovisfiléerna på ett litet uppläggningsfat.

2. Rör ihop vinäger, ketchup och senap. Vispa ner oljan droppvis. Smaka av med salt och svartpeppar.

3. Häll såsen över ansjovisfiléerna och strö den finhackade rödlöken över.

Annons:

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:
Annons: