Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Övrigt »

Persisk yoghurt

Nästan alla persiska rätter serveras med yoghurt i någon form. Den används både som sås och som ingrediens. Färsk mjölk förekommer inte så ofta, eftersom yoghurt har bättre hållbarhet i det varma klimatet.

Foto: TV4

Antal portioner: 4
Ingredienser

Yoghurt med gurka och mynta:
2 dl matyoghurt
1/3 slanggurka
1 vitlöksklyfta
1 tsk torkad mynta eller 2 msk hackad färsk
salt och malen vitpeppar
Yoghurt med russin och nötter:
2 dl matyoghurt
2 msk russin
2 msk hackade valnötter

Gör så här

1. Yoghurt med gurka och mynta: Skär gurkan i tärningar och pressa vitlöken. Blanda ihop alltsammans och ställ svalt

2. Yoghurt med russin och nötter: Blanda ihop alla ingredienser och ställ kallt. Spara lite nötter och russin till garnering.

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:

LCHF till vardags och fest