Gör så här
1.
Gnid grytan med en delad vitlöksklyfta. Slå i vin och hetta upp. Rör ner osten lite i sänder så att den smälter. Krydda. Slå till sist på likören.
2.
Håll grytan på kokpunkten och doppa bitar av ljust lantbröd i smeten. Vitt vin hör till.