Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Övrigt »

Nobisdressing

Kärt barn har åtminstone två namn ... Denna sås är inget undantag och har blivit en klassiker, inte minst på Operakällaren. Såsen går också under namnet gräslökssås.

Foto: TV4

Antal portioner: 6
Ingredienser

2 ägg
3 äggulor
1 msk svensk senap
1/2 msk fransk senap
1 1/2 tsk vitpeppar
1 tsk salt
3 tsk strösocker
några droppar HP-sås
några droppar worcestershiresås
3 msk hackad gräslök
2 msk vinäger
2 1/2 dl matolja

Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Gör så här

1. Koka äggen i 2 minuter, skölj under kallt vatten och skala försiktigt.

2. Mosa de mjuka äggen med gaffel och blanda samman allt utom oljan.

3. Vispa försiktigt ner matoljan.

Annons:

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:
Annons: