Stek bacon knaprigt. Vispa ihop ägg, grädde och kryddor. Smält 1 matsked margarin i en gryta och slå i smeten. Hetta upp på svag värme och rör i botten med en träsked tills äggröran stelnat.
Slå upp äggröran. Garnera med bacon och musslor och strö på krasse.
