Gör så här
1.
Skala och koka potatisen mjuk.
2.
Pressa dem genom potatispress rakt ner i en varm skål. Smaka eventuellt av med lite salt och nymalen vitpeppar, men rör inte om.
3.
Servera omedelbart. Potatisen får inte kallna, pressa hellre en ny omgång när du bjuder om.