Värm ugnen till 200°. Smula jästen i en bunke. Blanda margarin och mjölk, till ca 37°. Rör ut jästen och arbeta in övriga ingredienser. Knåda degen smidig. Täck och jäs 30 minuter.
Smöra en rund bakform eller stor stekpanna med höga kanter (och med handtag som tål ugnsvärme). Knåda degen på bakbordet, rulla ut en tjock längd och dela den i 12-14 bitar. Rulla runda bullar och ställ dem tätt i formen. Jäs 20 minuter.
Pensla med uppvispat ägg, strö på flingsalt och grädda strax under mitten ca 40 minuter. Låt svalna på galler.