Sandkaka

Name: Sandkaka
Ingredients: 250 g smör; 3 dl strösocker; 4 ägg; 1,5 msk cognac; 1 tsk vaniljsocker; 1,5 dl potatismjöl; 2 dl vetemjöl; 1,5 tsk bakpulver; Ugn: 200°

Foto: TV4

Sandkaka

Av: Köket.se

9 ingredienser

Trots namnet är detta en saftig hållbar mjuk kaka. Konjaksmaken är på rätt plats. Skär tunna skivor.

Fest Julbaka Julmat

Ingredienser

250 g smör
3 dl strösocker
4 ägg
1,5 msk cognac
1 tsk vaniljsocker
1,5 dl potatismjöl
2 dl vetemjöl
1,5 tsk bakpulver
Ugn: 200°

Gör så här

Smöra och bröa en kakform.
Rör smör och socker vitt, arbeta in äggen ett i sänder.
Rör ner konjak och vanilj och sist mjöl blandat med bakpulver.
Slå smeten i formen, grädda strax under mitten cirka 45 minuter.