Stekt anklår med spenatpannkakor
Foto: TV4

Stekt anklår med spenatpannkakor av


4

Knapriga anklår får sällskap av pannkakor med spenat.

Vad tyckte du om receptet? Betyg: 4/5   Röster: 1 Tack för din röst
Se i fullskärmsläge Stäng
  1. Blanda vete- och rågmjöl i en bunke. Tillsätt saltet. Vispa i hälften av mjölken och vispa till en slät smet. Blanda i spenaten. Vispa i resten av mjölken och äggen. Tillsätt oljan. Låt smeten svälla i ca 30 minuter.
  2. Värm olja i en stekpanna och stek tunna pannkakor.
  3. Värm ugnen till 175°. Stek anklårens skinnsida knaprig i het stekpanna. Krydda med salt och peppar. Efterstek i ugnen på 175 º i ca 10 minuter. Servera spenatpannkakorna till.

  • 2,5 h
  • 8 ingr
  • 1 h
  • 5 ingr