Gör så här
1.
Blanda samman olivolja, citron, oregano, salt och svartpeppar till marinaden. Pressa ner vitlöken. Marinera kycklingen i 1 timme i rumstemperatur eller i 2-6 timmar i kylen.
2.
Ställ kycklingen på "högkant" och skär loss ryggbenet. "Vik" ut kycklingen.
3.
Blanda samman ingredienserna till grillsåsen. Pensla kycklingen med grillsås på bägge sidor. Lägg på galler och grilla på bägge sidor. Det tar 20-30 minuter beroende på tjocklek. Kontrollera med en sticka att köttsaften är klar och genomskinlig.