Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Övrigt »

Fusillini med färg

Ärter och bacon är väldigt gott tillsammans med pasta. Den här rätten kräver en stor stekpanna eller wok.

Foto: TV4

Antal portioner: 4
Ingredienser

400 g fusillini-pasta
2 g djupfrysta ärter
1 paket bacon (140 g)
1 rödlök
2 gula tomater
2 dl ört créme fraiche
2 dl grönsaksbuljong
1 knippa persilja
salt och malen vitpeppar

Gör så här

1. Skala löken och skär den i strimlor. Fräs lök och bacon i en stekpanna. Lägg det på hushållspapper och låt fettet rinna av. Skär tomaterna i klyftor. Klipp persiljan.

2. Koka pastan enligt anvisning på paketet. Lägg de gröna ärterna i en sil och slå av vattnet från pastan genom silen. Blanda ärter och pasta och håll varmt.

3. Lägg tomat, bacon, lök, buljong och crème fraiche i stekpannan. Koka upp och rör ihop till en jämn sås. Smaksätt med salt och peppar. Häll i den nykokta pastan med ärterna och rör om. Vänd ner persiljan.

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:

LCHF till vardags och fest