Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Övrigt »

Lamm med grönsaker

Tomater är perfekt sällskap till lammkött. Här ger både tomatpuré och färska tomater rätt smak till lammgrytan.

Foto: TV4

Antal portioner: 6
Ingredienser

1 kg lamm, i grytbitar
paprikapulver
smör
salt och peppar
2 msk vetemjöl
3 dl ljus nötbuljong
2 msk tomatpuré
10 st smålökar
strösocker
2 st paprikor, strimlade
4 st tomater, skalade och klyftade
färsk basilika, hackad

Gör så här

1. Krydda köttet med salt, peppar och paprika. Bryn och lägg i gryta. Pudra över mjölet, vänd runt och tillsätt buljong och tomatpuré.

2. Bryn lökarna mjuka, strö på lite socker och glasera. Lägg löken i grytan.

3. Koka sakta ca 45 min. Lägg i paprika, tomater och basilika mot slutet.

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:

LCHF till vardags och fest