Kassler med druvor

Name: Kassler med druvor
Yield: 4 undefined
Ingredients: ca 600 g kassler, i bit; svartpeppar; 1 tsk timjan; 2 tsk rosmarin; ca 500 g gröna vindruvor, delade; smör, att steka i

Foto: TV4

Kassler med druvor

Av: Köket.se

6 ingredienser

I Italien använder man ofta druvor och kött tillsammans. Det ger en härligt sötsyrlig smak åt rätten. Hittar du små, kärnfria druvor behöver du inte dela dem.

Svensk/nordisk mat Vardagsmiddag

Ingredienser

ca 600 g kassler, i bit
svartpeppar
1 tsk timjan
2 tsk rosmarin
ca 500 g gröna vindruvor, delade
smör, att steka i

Gör så här

Gnid in kasslern med kryddorna, lägg den i en stekgryta med matfett i botten. Bryn den lätt runtom.
Lägg hälften av druvorna i grytan och stek under lock på svag värme, ca 30 minuter, tills druvorna saftar sig.
Skär köttet i skivor, lägg upp på fat, slå över skyn och servera resten av druvorna till. Servera gärna med färsk pasta till.