Gör så här
1.
Koka upp köttet i buljongen, skumma och tillsätt sen salt och peppar. Koka sakta 15 min.
2.
Varva grönsaker och halvkokt kött i en gryta, slå på buljongen och krydda. Koka sakta tills köttet är mört.
3.
Låt broccolin koka med sista 10 minuterna. Strö över persilja.