Grillspett med fläskfilé

Grillspett med fläskfilé
Foto: TV4
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Grillspett med fläskfilé

11 ingredienser

Fläskfilé är både tacksamt och gott att ha på grillspett. Det blir snabbt klart och skulle det finnas en rå kärna kvar så är det inget stort problem. Försök att grilla/ stek spetten på medelgod värme så de får en chans att bli vackert rosa i mitten. Servera de goda filéspetten med en sallad och bakad potatis.

Ingredienser

portioner
  • 350-400 g fläskfilé, i bitar
  • 8 steklökar
  • 2 majskolvar, skivade
  • 1 röd paprika, i bitar
  • 2 gröna paprikor, i bitar

Marinad:

  • 1 dl rapsolja
  • 2 dl torrt vitt vin
  • 2 klyftor vitlök, pressade
  • 0,5 msk kinesisk soja
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. Blanda marinaden, låt köttet dra 3-4 tim och sen rinna av.
  2. Ge löken ett hastigt uppkok och skala den sen.
  3. Varva kött och grönsaker på spetten.
  4. Pensla med marinaden och hastigt över glöd tills köttet känns klart.