11 ingredienser
Utskuren biff kan mycket väl grillas på träkolsgrill. Om du köper fina biffar hos kötthandlaren kan du be att få kött med “kappa”, dvs fettranden kvar. Det ger ett saftigt och gott kött. Fettet skär du bort när biffen tas av glöden. Gott till är haricots verts och potatisgratäng.