Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Övrigt »

Sotig strömming på grillen

Att steka strömming utomhus är en höjdare! Vill du göra sotare inomhus bör du ha en bra grill och en mycket bra fläkt. Servera de goda hårdstekta, ja svartstekta firrarna med ett gott persiljesmör och nykokt färskpotatis till!

Foto: TV4

Antal portioner: 4
Ingredienser

1 kg strömming med ryggbenet kvar
1 1/2 dl grovt salt
1 stor knippa dill, hackad

Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Gör så här

1. Varva strömming och salt i en bunke. Ställ kallt ett par timmar.

2. Pensla ett halster med olja, lägg i fisken och grill dem 3-4 min på var sida.

3. Varva de klara strömmingarna rikligt med dill.

4. Servera med skalpotatis till.

Annons:

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:
Annons: